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焦溜豆腐

   日期:2020-09-18     来源:www.3bangche.com    作者:休闲吧    浏览:588    
核心提示:是一道经典的传统名菜,外焦里嫩,美味可口。

焦溜豆腐介绍

是一道经典的传统名菜,外焦里嫩,美味可口。

焦溜豆腐

焦溜豆腐怎么做

第1步

豆腐切成2.5CM的方块形。

第2步

胡萝卜切成片。

第3步

锅内加盐1/2大匙煮开,放入豆腐块煮至水再开捞起沥净水。

第4步

氽过豆腐的水,再放入胡萝卜和西兰花氽烫1分钟取出。

第5步

在大盘上倒上淀粉,将豆腐沾上干粉。

第6步

用小火把豆腐四个面都煎至金黄色盛出备用。

第7步

热锅起油,爆香葱姜蒜。

第8步

倒入沥净水的胡萝卜和花菜。

第9步

将食材翻炒均匀。

第10步

放入豆腐轻轻翻炒。

第11步

放入生抽、白糖、食盐、醋。

第12步

将调料翻炒均匀即可起锅。
 
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